Osmose nos seres vivos

A osmose é um dos fenômenos responsáveis pela ascensão da seiva nas plantas. A solução existente no interior da raiz é mais concentrada do que na terra ao seu redor. Desse modo, ocorre uma passagem de líquidos da terra para o interior da planta.
A membrana celular atua como uma membrana semipermeável porque permite a passagem de algumas substâncias, mas não de outras, através de sua estrutura. Por exemplo, a água, H₂O, e a ureia, CO(NH₂)₂, podem passar através da membrana celular, enquanto o íon sódio, Na+, e a glicose, C₆H₂O₆, não podem.
A membrana celular é uma estrutura lipoproteica (formada de gordura e proteína), com uma camada bimolecular de lipídeos (gorduras), onde se encontram aleatoriamente dispersas moléculas de proteínas diversas (glicoproteínas, proteínas simples e algumas enzimas). Realiza uma permeabilidade seletiva, pois controla a entrada e a saída de moléculas e íons.